Daun singkong mudah memang cocoknya digulai. Ditambah satu
sayuran kekinian jadilah gulai pucuk singkong kecombrang yang sedap dan
pedas. Yuk dicoba resepnya berikut ini!
Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika
bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang
satu ini. Lina Tjoandra, sahabat MAHI yang jago masak, membuat versinya sendiri yang terdengar sangat menarik – gulai pucuk singkong kecombrang!
Kecombrang yang sebetulnya adalah bahan masakan klasik, beberapa tahun belakangan ini menjadi primadona yang banyak digunakan di berbagai resep tradisional. Tidak ketinggalan, gulai pucuk singkong juga menjadi contoh menarik dimana kecombrang berperan memberikan lebih dari sekadar aksen. Tambahkan Royco Kaldu Sapi dalam proses pemasakan dan lengkap sudah makan-makan a la Minang hari ini.
Kembali MAHI akan menampilkan berbagai macam resep menarik dari teman-teman influencers yang begitu berbakat dalam memasak. Pastikan untuk selalu mampir di situs MAHI untuk resep istimewa lainnya setiap dua hari dari sahabat-sahabat yang jago memasak ini.
Sementara itu, selamat memasak dan selamat bersenang-senang di dapur!
Kecombrang yang sebetulnya adalah bahan masakan klasik, beberapa tahun belakangan ini menjadi primadona yang banyak digunakan di berbagai resep tradisional. Tidak ketinggalan, gulai pucuk singkong juga menjadi contoh menarik dimana kecombrang berperan memberikan lebih dari sekadar aksen. Tambahkan Royco Kaldu Sapi dalam proses pemasakan dan lengkap sudah makan-makan a la Minang hari ini.
Kembali MAHI akan menampilkan berbagai macam resep menarik dari teman-teman influencers yang begitu berbakat dalam memasak. Pastikan untuk selalu mampir di situs MAHI untuk resep istimewa lainnya setiap dua hari dari sahabat-sahabat yang jago memasak ini.
Sementara itu, selamat memasak dan selamat bersenang-senang di dapur!
Bahan-bahan
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Sapi
Royco Kaldu Sapi
Bahan
-
2 ikat daun singkong, petiki yang muda
-
2 kuncup bunga kecombrang, iris tipis
-
2 siung bawang putih, cincang kasar
-
2 butir bawang merah, iris tipis
-
2 sdm cabai merah giling
-
5 lembar daun salam
-
1 lembar daun kunyit
-
5 buah cabai merah keriting, iris serong
-
segenggam teri, cuci bersih
-
2 sdt kunyit bubuk
-
1 sdm Royco Kaldu Sapi
-
garam
-
gula
-
250 ml santan
-
air
-
minyak sayur
Cara membuat
Beri kunyit bubuk, Royco Kaldu Sapi, gula, dan garam secukupnya. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat, sajikan.
Selamat menikmati!
Resep ini pernah dimuat di: www.instagram.com/p/BlHkgyOFJit/?hl=en&taken-by=lina.tjoandra
Resep ini pernah dimuat di: www.instagram.com/p/BlHkgyOFJit/?hl=en&taken-by=lina.tjoandra
Tidak ada komentar:
Posting Komentar